مواد لازم خوراک قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه 

قارچ  300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
 فلفل دلمه ای   2 عدد
 پیاز 1 عدد
نمک و فلفل   به میزان لازم
 گوجه فرنگی 4 عدد
روغن به میزان لازم
آب   نصف لیوان
جعفری برای تزئین

 

طرز تهیه خوراک قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه

 

می توان گفت خوراک قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه ساده ترین و سریع ترین غذا با قارچ است.

 

قارچ را بشویید و آبکش کنید. 

 

پیاز را نگینی خرد نموده با کمی روغن تفت دهید.

فلفل دلمه نگینی خرد شده را به پیاز اضافه کنید. بعد ازنرم شدن فلفل و سبک شدن پیار، گوجه فرنگی خرد شده و سپس ادویه دلخواهتان را به مواد اضافه کنید.

کمی آب به مواد اضافه کرده و بعد از این که به جوش آمد درب ظرف را بگذارید.

قارچ را که به صورت ورقه ای یا تکه ای خرد کرده اید به مواد اضافه کرده و تا کشیده شدن آب قارچ حرارت را تغییر ندهید.

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه هم زده با مواد مخلوط نموده دوباره درب ظرف را بگذارید تا تخم مرغ ها کاملا بپزند.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟
نظری بدهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.